• 欢迎访问火爆餐饮网

当前位置:首页> 加盟指南

回魏大牌档加盟店老板是哪里人

2022-06-24 10:46:34来源:火爆餐饮网加盟指南

福建回魏餐饮管理有限公司成立于2018年,总部位于福州市仓山区金达路136号鸿博新时代A栋220室,拥有多年中式餐饮服务经验,并十年如一日只专注做好排档餐饮。

回魏大牌档加盟

回魏大牌档加盟店老板是哪里人

张花,松溪人,闽味大排档——“回魏大牌档”创始人。2012年,她从日用品销售行业“转战”餐饮业,在学军路开了“回魏大牌档”首家门店。如今,她的团队已从3人发展到160余人,“回魏大牌档”也在榕城开了6家连锁店,在福州餐饮界刮起了一阵摩登与复古的大排档浪潮。

近年来,入室经营成了大排档的主流形式。我市不少大排档甚至变成高档餐厅,注重品牌形象与营销方式,树立了独特的品牌风格。近日,记者走进“回魏大牌档”鸿博店,专访张花。

“我觉得大排档要做本地特色菜,本地人来这能感受到熟悉的市井烟火味,外地游客前来能品尝到本地特色风味。‘回魏大牌档’就是主打闽味的大排档。”张花说。荔枝肉、大杂烩、炭烤小海鲜……在“回魏大牌档”里,共有80余道闽菜供顾客选择。

回魏大牌档加盟

夜幕下的大排档,食客云集,人声鼎沸。而早些年,露天大排档存在一些被市民诟病的问题,诸如带来一定程度的环境污染、噪声扰民、妨碍交通等。

“现在的消费者推崇健康环保的消费理念,‘回魏’的品牌文化也在朝着这个方向发展。”张花说。为了让大众对大排档的看法能有所改观,“回魏大牌档”对餐厅环境、菜品样式和品牌文化进行了全方位的改造提升。不仅新鲜食材每日更换,后厨备餐区还开启了明厨亮灶的经营模式,厨师炒菜时要直面顾客的审视。这些改变,只为颠覆人们对大排档“脏、乱、差”的印象。

回魏大牌档加盟

在“回魏大牌档”鸿博店内,记者看见,餐厅的整体装修风格走的是复古港风路线,复古绿瓷砖上随处摆放着港片中古惑仔们常坐的红色折叠椅,墙上的壁画也加入了香港上世纪80年代的流行元素。大排档兴起于二战后的香港,张花说,“回魏大牌档”的装修风格是在向“经典”致敬。

如今,摩登与复古交融的“回魏大牌档”,成了年轻人可以在此拍照分享到朋友圈的网红打卡餐厅。因为受到消费者的追捧,“回魏大牌档”近年来在榕城接连开了6家连锁店。“希望大家能在这里看见闽味大排档摩登时尚的一面。”张花说。

回魏大牌档加盟品牌信息
回魏大牌档加盟 投资金额 12-15万
加盟人气 200 成立时间 2018-10-24
加盟费用 12-15万 区域特许 成都,重庆,江西
公司名称 福建回魏餐饮管理有限公司 总部地址 福建省福州市晋安区王庄街道福新中路75号永同昌花园1#、2#楼连接体1层02店面
品牌详情 项目咨询
回魏大牌档加盟 留言,立即获得最新加盟资料 (24小时内获得企业的快速回复) (*为必填选项)

综合排行

关注量
1
喔喔老鸡汤加盟

喔喔老鸡汤隶属于喔喔餐饮管理有限公司,品牌用传统的手法烹制美味的鸡汤,以博大精深的传统餐饮作为依托,传承中华的悠久汤文化。喔喔老鸡汤加盟总部已“开拓创立、团结进取”为企业的方针,以社

2
无谷轻食加盟

无谷轻食专为大众打造的轻食全国连锁品牌,成立于2017年,一直在坚持服务为先,客户至上的品牌理念,致力于成为轻食行业的标杆领跑者。无谷轻食严选的新鲜食品,融入“色彩营养学”的科学饮食理念

3
金凤扒鸡加盟

金凤扒鸡起源于二十世纪初的石家庄大桥街,由回民马鸿昌开办"红须利"店铺,经营五香烧鸡。1956年,由储勤永等人引进吸收德州扒鸡的优秀工艺,结合自身传统,采用独特的制作方法,创制石家庄扒鸡

4
莱得快加盟

莱得快酸辣粉始于2005年,已走过16个春夏秋冬,始终坚持好品质才有好味道的原则,莱得快酸辣粉门店遍布全国28个省市。1000+家门店背后,是莱得快自有供应链带来的坚实底气。2010年莱得快开始搭

5
薄利餐厅加盟

薄利餐厅是一家集餐饮策划、品牌营销、连锁加盟以及物流配送为一体的大型餐饮品牌综合管理机构。争取降低成本餐厅衷于传统饮食文化,了解消费者需求。将中华美食精髓融入西式餐饮格调,让中华传

6
永保顺北方饺子馆加盟

永保顺北方饺子馆加盟介绍不知道你是不是和我一样,只要一下班,人一放松下来,嘴巴就开始变得寂寞,手也开始蠢蠢欲动,一种莫名的力量推动着我,指引我去寻找食物。饺子对于大家来说,应该不只

7
基辅罗斯餐厅加盟

基辅罗斯餐厅加盟介绍基辅罗斯餐厅是典型的乌克兰风情餐厅,最大的卖点就是乌克兰中国联手的艺术团大本营。一些乌克兰的演员艺术家会在餐厅内进行表演,整个餐厅被俄罗斯的调调环绕。基辅罗斯餐

8
东阿阿胶养生馆加盟

阿胶被称为是中药三宝之一,有句老话是这么说的——“中药三大宝,人参、鹿茸和阿胶”。阿胶具有两千多年的悠久历史,它采用优质驴皮熬制、提炼而成。在《本草纲目》中被称赞为“圣药”。现代科学化验

9
清享health健身餐加盟

要说什么行业市场需求最大,想必大多数投资者的回答都会是餐饮行业。没错,餐饮行业作为一个永不衰落的行业,一直都是投资者的热门行业,那么在餐饮行业都有哪些不错的加盟品牌呢?不妨来看看清

10
魅力牛香牛杂加盟

魅力牛香牛杂店加盟品牌,给我们创建出了好的项目优势,让我们加盟商通过这一项目的加盟,可以成功地创办属于自己的事业,牛杂是深受消费者喜爱的一道传统美食它通过不同技术加工以后,给我们创

更多

最新加盟项目